Szybka surówka z cykorii z daktylami

Jeśli szukacie pomysłu na ciekawy dodatek do obiadu polecam Wam surówkę z cykorii. Ale nie taką banalną, ale z dodatkiem daktyli. Cykoria jest chrupka i wyrazista a daktyle nieziemsko słodkie. Połączone sosem jogurtowo-miodowym tworzą całość idealną. 

Szybka surówka z cykorii z daktylami

SKŁADNIKI:

2 duże cykorie

garść daktyli (koło 8-10 sztuk)

4 łyżki gęstego jogurtu naturalnego (polecam grecki)

1,5 łyżki miodu

2 łyżki soku z cytryny

PRZYGOTOWANIE:

Cykorie kroimy w cienkie półplasterki. Daktyle siekamy na drobną kostkę. Miód lekko podgrzewamy aby go rozpuścić. Dodajemy do niego sos z cytryny i jogurt i dokładnie mieszamy. Wszystkie składniki łączymy w miseczce.