Jogurt z owocami i amarantusem

Nie wiem jak u Was, ale w naszym zamrażalniku nadal roi się od malin i truskawek z zeszłego lata. Wprawdzie to nie to samo co świeże, ale te mrożone owoce też mają swój urok. Maliny dodaje do domowego kiślu dla dziewczynek i muffinków. Polecam też mrożone owoce jako dodatek do jogurtu - można szybko wyczarować zdrowy i smaczny deser.

Jogurt z owocami i amarantusem

SKŁADNIKI:
2 szklanki jogurtu (polecam jogurt typu greckiego-jest gęsty i nie jest kwaśny)
1 szklanka mrożonych, czerwonych owoców
1 łyżka miodu
2 łyżki poppingu z amarantusa

PRZYGOTOWANIE:
Owoce układamy na sitku nad miseczką i zostawiamy do rozmrożenia.
Wodę z sokiem która została na dnie miseczki mieszamy dokładnie z podgrzanym lekko miodem aż uzyskamy jednolity sos.
Jogurt układamy do miseczek, nakładamy na wierzch owoce i polewamy miodowym sosem. Na wierzch obsypujemy amarantusem. Gotowe :)

Smoothie jaglane z malinami i mlekiem ryżowym

Smoothie są świetną przekąską ale te konkretniejsze- jak ten na bazie kaszy jaglanej- mogą zastąpić nam lekkie śniadanie lub kolacje.

Smoothie jaglane z malinami i mlekiem ryżowym

SKŁADNIKI (2 porcje):
3 łyżki kaszy jaglanej surowej
1 1/3 szklanki mleka ryżowego (można zastąpić innym roślinnym lub krowim)
2 łyżeczki miodu
2 szklanki malin
1 łyżeczka wiórek kokosowych

PRZYGOTOWANIE: 
Kasze jaglaną przelać gorącą wodą, odcedzić. Zagotować w rondelku ze szklanką mleka i miodem często mieszając. Gdy kasza wchłonie już całe mleko zdejmujemy z ognia i odstawiamy do przestygnięcia. 1/3 ugotowanej kaszy rozdrabniamy blenderem z 1/3 szklanki mleka. W oddzielnym naczyniu pozostałą kaszę rozdrabniamy blenderem z malinami. Nakładamy do szklanek- w pierwszej kolejności część malinową, następnie mleczną. Dekorujemy malinami i wiórkami kokosowymi.