Pieczony camembert & ziemniaki w ziołach

Camembert pieczony to świetna alternatywa dla ciężkiego camemberta w panierce. Odkąd zjadłam go w tej pieczonej wersji już nie sięgam po panierowanego. Świetnie smakuje z żurawiną lub musem z owoców.

Sałatkę z którą podałam camemberta możecie znaleźć tutaj (przepis)

Pieczony camembert & ziemniaki w ziołach

SKŁADNIKI (2 osoby)

2 sery camembert

garść świeżego tymianku

kilka dużych ziemniaków

3 łyżki oliwy z oliwek

kilka gałązek tymianku

czosnek granulowany, papryka słodka, oregano

szczypta soli

PRZYGOTOWANIE:

Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. W misce obtaczamy ziemniaki w oliwie, dodajemy zioła i sól i wykładamy na blachę. Na ziemniakach kładziemy gałązki tymianku. Pieczemy 35-40 minut mieszając co jakiś czas.

Odkrajamy jedną stronę skórki z camemberta (starajmy się ukroić jak najcieńszą warstwę). Układamy camemberty na folii do pieczenia i posypujemy dużą ilością tymianku.

Na 10 minut przed wyjęciem ziemniaków kładziemy sery do piekarnika.

Podajemy z żurawiną lub musem owocowym oraz z lekką sałatką.